Thành phần dinh dưỡng hạt Chia Seed

Hạt Chia chứa nhiều Omega-3, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa tác dụng giảm cân, tốt cho người bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp,  người ăn chay, ăn uống thiếu chất, suy dinh dưỡng. Hạt Chia là hạt gì? Hạt Chia hay còn gọi là Salvia là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được...

Có thể bạn quan tâm:

Hạt Chia chứa nhiều Omega-3, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa tác dụng giảm cân, tốt cho người bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp,  người ăn chay, ăn uống thiếu chất, suy dinh dưỡng.

Hạt Chia là hạt gì?

Mục lục

Hạt Chia hay còn gọi là Salvia là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol; Các loại khoáng chất ( Phốt pho, Canxi, Sắt,..); Chất xơ Gấp 3,5 lần Chất xơ so với yến mạch; Omega-3-6-9 (gấp 8 lần cá hồi); Chất chống Oxy hóa ngang bằng với quả Bluberries,..

thanh-phan-dinh-duong-hat-chia

Hạt chia được trồng tự nhiên, bởi sâu bọ không thích dầu thực vật nên không hỗ trợ cây trong quá trình thụ phấn, chính vì thế mà người trồng hạt chia cũng không cần phải sử dụng thuốc trừ sâu hay hóa chất khi chăm sóc, đảm bảo an toàn.

Hình dạng bên ngoài, hạt chia trông giống với hạt mè hay hay hạt é, tuy nhiên, qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, hạt chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 2 loại hạt này.

Hạt Chia chứa thành phần gì, có tác dụng gì?

Bảng thành phần dinh dưỡng có trong 100g hạt Chia Seed

Baonongsan.com: tổng hợp thông tin giá nông sản, nuôi trồng các loại rau, nông thuỷ hải sản mang giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân khắp các miền tổ quốc.

hông tin dưỡng chất:

15g 100g
Năng lượng 280.5 kj 1870kj
Protein 3.1g 20.4g
Chất béo, tổng cộng: 4.7g 31.4g
– Chất béo bão hòa 0.5g 3.1g
– Chất béo Trans 0.0g 0.1g
– Chất béo không bão hòa đa thể 4.0g 26.4g
  – Omega 3 ALA 2.9g 19.3g
  – Omega 6 LA 1.1g 7.1g
– Chất béo không bão hòa đơn thể 0.3g 1.9g
Hydrat carbon 0.7g 4.5g
– Đường <1.0g <1.0g
Chất xơ 5.6g 37.5g
Natri <1.0mg <1.0g
Canxi 75mg 500mg
Sắt 1.0mg 6.5mg
Magiê 43.5mg 360mg
Phốt pho 90mg 760mg
Kali 75mg 610mg
tu khoa
Ngày 11/09 năm 2020 | Cây thuốc | Dinh dưỡng | Tag: . . .