rau dớn còn được gọi là ráng song, quần rau, dớn rừng, dớn nhọn, thái tuyết,... Rau dớn được chế biến thành các món ăn ngon phục vụ ẩm thực như rau dớn luộc, xào, nấu canh hoặc ăn sống. Ngoài ra, rau đóng vai trò như một vị thuốc có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, ngăn ngừa bệnh lý và rất tốt cho phụ nữ mang thai,... chi tiết bên dưới.
Rau dớn là cây gì?
Tên gọi khác: Ráng song, quần rau, dớn rừng, dớn nhọn, thái tuyết
Tên gọi theo khoa học: Diplazium esculentum
Họ theo khoa học: Thuộc họ rau Dớn (Athyriaceae)
Rau dớn chủ yếu phân bố ở vùng rừng núi hay bờ suối, bờ khe. Rau dớn là loại cây ưa ẩm nên thường mọc dại ở các tác rừng thấp hay ven khe suối để tránh ánh mặt trời.
Ở Việt Nam, rau dớn thường được tìm thấy ở các tỉnh miền núi có độ...