Ăn nhiều chất xơ tự nhiên giúp đường ruột khoẻ mạnh, giúp cơ thể no lâu hơn, giảm lượng calorie hấp thụ vào cơ thể từ đó giúp cơ thể giảm cân. Hãy cùng baonongsan.com tìm hiểu các chế độ ăn kiêng giảm cân giàu chất xơ nha.
Chất xơ là gì, có nhiều trong thực phẩm nào?
Chất xơ được tìm thấy trong thành tế bào của thực vật, bao gồm cả các loại rau củ quả. Chất xơ có chức năng như một “bộ xương” cho thực vật để giúp duy trì hình dạng và cấu trúc của chúng.
Chất xơ cũng tốt cho con người, nhưng không phải vì nó chứa chất dinh dưỡng. Các enzyme tiêu hóa trong cơ thể người không thể xử lý chất xơ như đối với carbohydrate, chất béo và protein. Chính vì lý do này, chất xơ không thể được hấp thụ như các chất dinh dưỡng khác, vì vậy nó đi qua ruột non vào...