Ốc vòi voi bao nhiêu tiền 1 kg, nấu món gì ngon?

Ốc vòi voi hay còn gọi là "tu hài" có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Ốc vòi voi có giá trị dinh dưỡng rất cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe nam giới. Tạu Việt Nam ốc vòi voi nhập khẩu từ canada có giá khoảng 1.110.000vnđ/kg cho loại Size 0.5 – 1.2 kg/con Ốc vòi voi là ốc gì? Ốc vòi voi hay còn gọi là tu hài hay con thụt thò, tên khoa học là Panopea generosa, thuộc họ Triadacnidae, là một loài nhuyễn thể...

Có thể bạn quan tâm:

Ốc vòi voi hay còn gọi là “tu hài” có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Ốc vòi voi có giá trị dinh dưỡng rất cao, cực kỳ tốt cho sức khỏe nam giới. Tạu Việt Nam ốc vòi voi nhập khẩu từ canada có giá khoảng 1.110.000vnđ/kg cho loại Size 0.5 – 1.2 kg/con

Ốc vòi voi là ốc gì?

Mục lục

Ốc vòi voi bao nhiêu tiền 1 kg, nấu món gì ngon?

Ốc vòi voi hay còn gọi là tu hài hay con thụt thò, tên khoa học là Panopea generosa, thuộc họ Triadacnidae, là một loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ, sinh sống trong vùng nước mặn hoặc các vùng bãi bùn cửa sông nước lợ. Có nguồn gốc từ Bắc Mỹ, tên của loài ốc này xuất phát từ một cụm từ của người Mỹ bản địa có nghĩa là “thâm sâu”.

Tôm tích bao nhiêu 1kg, làm món gì ngon?

Ốc vòi voi sống ở đâu?

Ốc vòi voi sống tại các vùng duyên hải của các đại dương. Tại khu vực bờ phía Thái Bình Dương của Mỹ và Canada, tu hài phát triển rất nhanh về kích thước.  Tuy là loài có kích thước to lớn, nhưng lại rất hiền vì vòng đời chỉ sống ẩn nấp dưới lớp cát sâu trong lòng đại dương.

Cách bắt ốc vòi voi như thế nào?

Trong quá trình đánh bắt, người ta phải tuyệt đối cẩn thận tránh nắm phải vòi tu hài bởi làm như vậy sẽ dễ khiến tu hài bị chết. Sau khi lấy tu hài khỏi tổ, người ta chuyển ngay chúng lên tàu và đưa vào bảo quản trong bể lọc nước sạch có nhiệt độ luôn giữ ở khoảng 10 độ C.

Rời tàu đánh bắt, tu hài tiếp tục được vận chuyển theo đường hàng không đến mọi nơi trên thế giới. Trong suốt quá trình vận chuyển cho tới tận khi đến với thực khách, để giữ tu hài luôn tươi sống thì các điều kiện bảo quản tu hài phải luôn được đảm bảo một cách nghiêm ngặt, từ độ sạch của nước cho tới nhiệt độ tiêu chuẩn.

Ốc vòi voi Canada có gì đặc biệt?

Ốc vòi voi bao nhiêu tiền 1 kg, nấu món gì ngon?

Ốc vòi voi Canada (Tu hài Canada) được nhập khẩu từ Canada: là một loại ốc có kích thước lớn nhất thế giới, môi trường sống của chúng là ẩn nấp trong những hang cát, hay các bãi bùn cửa sông nước lợ. Hiện tại ốc vòi voi Canada là thượng phẩm có giá trị kinh tế cũng như dinh dưỡng đều rất cao. Bề ngoài của Ốc vòi voi rất giống với Tu hài ở Việt Nam, nhưng rất khác ở trọng lượng, với một con ốc vòi voi có khi nặng đến 2kg (có con đột biến đến 4-5kg) rất được thực khách yêu thích.

Ốc vòi voi Canada suốt đời chỉ ẩn mình một chỗ dưới lớp cát sâu trong lòng đại dương để sinh trưởng.Vỏ của ốc vòi voi Canada này giống như vỏ của những con trai ngọc, trắng ngà, khép hờ, nhô ra giữa hai lớp vỏ là một chiếc vòi dài hình trụ

Giá trị dinh dưỡng của ốc vòi voi

Loại ốc này có giá trị dinh dưỡng cao. Các nghiên cứu cho rằng thịt của chúng có khoảng 16 loại acid amin. Tại Hàn Quốc, Nhật Bản ốc vòi voi thường được dùng theo kiểu sashimi giúp giữ nguyên vẹn mùi vị tinh chất của ốc như ngọt, giòn lẫn cả chút vị tanh của biển cả trong vị cay nồng wasabi. Người Trung Quốc thì hợp các món xào cay. Tu hài là một trong những thượng phẩm thời nay vì giá trị dinh dưỡng cũng như hương vị đặc biệt của nó, có tác dụng rất tốt đối với quý ông

Ốc vòi voi có tác dụng gì?

Đây là loài nhuyễn thể sống lâu và lớn nhất trong hang cát, nó có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Thịt của loài ốc giống của quý này có hương vị đặc biệt, tác dụng rất tốt đối với sức khỏe phái nam. Vì vậy mà nhiều bà nội trợ rất sẵn lòng mua về tẩm bổ cho chồng, cũng như cho con cái, người thân thưởng thức.

Ốc vòi voi nấu món gì ngon?

Tại Việt Nam, vòi voi hay được dùng theo kiểu wasabi, nướng hoặc nấu cháo. Tuy nhiên, cầu kỳ bậc nhất trong các món mà ốc vòi voi được dùng để chế biến là ăn theo kiểu sashimi của Nhật. Chấm những miếng thịt trắng ngần, mỏng tang mà lại giòn bùi vào mù tạt, và bạn sẽ thấy cả biển cả lẫn đất liền đang giao hòa trong miếng ngon trứ danh mang tên vòi voi.

Ngoài ra ốc vòi voi này có thể làm nhiều món như : nấu cháo, nướng mỡ hành hấp tỏi kim ngân,…

Ốc vòi voi bao nhiêu tiền 1 kg?

Giá ốc Vòi Voi Canada: 1.110.000vnđ/kg cho loại Size 0.5 – 1.2 kg/con

***

Xem thêm giá hải sản ở đây: https://baonongsan.com/hai-san/

Trên đây là bảng giá ốc vòi voi  kèm theo những thông tin hữu ích như cách chế biến, giá trị dinh dưỡng, đặc điểm nhận dạng, môi trường sống của ốc vòi voi mà baononsan.vn muốn chia sẽ đến các bạn. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé! Chúc các bạn thành công.

Baonongsan.com: tổng hợp thông tin giá nông sản, nuôi trồng các loại rau, nông thuỷ hải sản mang giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân khắp các miền tổ quốc.

Từ khóa:

Ngày 06/10 năm 2020 | Hải sản | Tag: . . .