Những loại rau nhiều protein tốt cho người béo phì, tim mạch
Các loại nấm, rau bina, đậu nành, đậu lăng, họ nhà đậu nói chung... là những loại thực vật giàu protein rất tốt cho người béo phì, huyết áp, mỡ máu cao.... Rau là một trong những thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta. Khi nói đến rau, ấn tượng đầu tiên của nhiều người là chúng cung cấp vitamin phong phú, còn nếu muốn bổ sung protein thì cần thịt, cá. Trong thực tế, có không ít loại rau củ quả có chứa hàm lượng protein cũng ngang với thịt và đôi khi còn nhiều hơn cả thịt. Những loại rau giàu protein hơn cả thịt Nấm giàu protein Hàm lượng protein của nấm nhiều hơn rau quả bình thường gấp 3-6 lần và có chứa 18 loại amino axit – nguồn xây dựng cơ bắp và tế bào. Nấm tươi có hàm lượng protein lên đến 1,75%-3,63% còn nấm khô có...
Các loại rong biển ngon dinh dưỡng tốt nhất 2021 hot
Rong biển là loại thực phẩm tự nhiên giàu chất xơ, khoáng, vitamin và chất chống oxy hoá, là thực phẩm cực tốt cho mọi người, nhất là người ăn uống kém, thiếu chất. Nào cùng baonongsan.com tìm hiểu top các loại rong biển ăn liền ngon, dinh dưỡng hiện nay của Nhật, Hàn Quốc nha. Rong biển là gì? Rong biển là loại thực vật sống dưới biển và thường xuất hiện ở những môi trường nước mặn và nước lợ. Có một số loại vẫn sẽ sống ở môi trường nước ngọt. Rong biển mọc quanh các bệ đá, rặng san hô thậm chí là mọc tận sâu dưới lòng biển nơi có ánh sáng mặt trời chiếu đến được. Trước đây rong biển là nguồn thực phẩm ăn chủ yếu của người Hàn Quốc. Tuy nhiên đến hiện nay thì ở hầu hết các nước loại thực phẩm này đã rất phổ biến. Trong đó Việt...
Cây bạc hà là cây gì, có tác dụng gì?
Cây bạc hà hay còn gọi là cây Anh sinh, Thạch bạc hà, Nam bạc hà, Liên tiền thảo,…. tên khoa học là Mentha Arvensis Linn. Cây bạc hà là vị thuốc nam quý từ lâu được sử dụng để điều trị các bệnh lý thường gặp như đau đầu, đau răng, lở loét, lao hạch và chảy máu cam,… Để hiểu rõ hơn về loài cây này cùng những tác dụng của bạc hà, hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé! Bạc hà là cây gì? Tên gọi khác: Anh sinh, Thạch bạc hà, Nam bạc hà, Liên tiền thảo,…. Tên khoa học: Mentha Arvensis Linn Họ: Hoa môi (danh pháp khoa học: Lamiaceae) Phân nhóm: Bạc hà nam (Bạc hà Á), bạc hà cay (Bạc hà Âu) Trong cây bạc hà có chứa các thành phần hóa học sau: Camphene, Menthol, Menthone, Isomenthone, Menthyl Acetate, Rosmarinic acid, Ethyl – n – Amylketone, Piperitenone, d-Neomenthol,… Thành phần...
Cây cam thảo là cây gì, có tác dụng gì?
Cây cam thảo hay còn gọi là sinh cam thảo, có tên khoa học là Glycyrrhiza uralensis. Cây cam thảo là thảo dược quý có nguồn gốc từ Trung Quốc. Cam thảo được sử dụng để điều trị một số vấn đề sức khỏe thường gặp như viêm gan, rối loạn nhịp tim, xuất huyết tiểu cầu, viêm họng mạn,…chi tiết bên dưới. Cam thảo là cây gì? Tên gọi khác: Sinh cam thảo Tên khoa học: Glycyrrhiza uralensis Họ: Họ Đậu hay còn gọi là họ Cánh Bướm (Danh pháp khoa học: Fabacease) Phân nhóm: Cam thảo bắc, Cam thảo nam (Cam thảo đất) và Cam thảo dây (Cườm thảo đỏ) Cam thảo có chứa các thành phần hóa học như Glycyrrhetinic acid Glycyrrhizin, Neoliquiritin, Uralenic acid, 18b-Glycyrrhetic acid, Glycyrrhizic acid, Isoliquitigrenin, Liquiritin, Liquiritigenin, Neoisoliquiritin,… Đặc điểm nhận dạng cây cam...
Cây cỏ tranh là cây gì, có tác dụng gì?
Cây cỏ tranh còn được gọi là bạch mao có tên khoa học: Imperata cylindrica (L.). Theo Đông y, cỏ tranh có vị ngọt tính cam hàn có tác dụng lương huyết sinh tân, thanh nhiệt lợi tiểu thường chủ trị xuất huyết đường tiêu hóa, làm mát gan, lợi tiểu, viêm đường tiết niệu,…một số bài thuốc hay từ cỏ tranh được chia sẻ bên dưới. Cỏ tranh là cây gì? + Tên khác: Bạch mao (tên gọi gốc theo tiếng Trung). Bên cạnh đó, rễ và thân cỏ tranh khô được gọi là bạch mao căn, rễ cỏ tranh tươi gọi là sinh mao căn. Còn hoa gọi là bạch mao hoa. + Tên khoa học: Imperata cylindrica (L.) + Họ: Lúa (Poaceae) Đặc điểm nhận dạng cây cỏ tranh Cỏ tranh là loại cây sống lâu năm có rễ lan dài và ăn sâu dưới đất. Lá cây mọc đứng và cứng. Dáng lá hẹp và dài, mặt trên lá nhám và mặt...
Cây xạ đen là cây gì, có tác dụng gì?
Cây xạ đen còn được gọi là xạ đen cuống, xạ cái, bách giải,... Tên khoa học là Ehretia asperula Zoll. & Mor. Xạ đen là một loại dược liệu được sử dụng trong nhiều bài thuốc, có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, ung thư, ổn định huyết áp. Tuy nhiên cũng cần tìm hiểu kĩ trước khi sử dụng để hạn chế nguy cơ gặp phải tác dụng phụ. Xạ đen là cây gì? Tên khác: xạ đen cuống, xạ cái, bách giải, cây Dót, Su bao hou ke shu (tiếng Trung Quốc), đồng triều, bạch vạn hoa, quả nâu, cây ung thư… Tên khoa học: Ehretia asperula Zoll. & Mor. Họ: Vòi voi (Boraginaceae) Trong thành phần của xạ đen có rất nhiều hoạt chất như tanin, flavonoid, các polyphenol, acid amin, triterpenoid, cyanoglycosid, đường khử. Đặc điểm nhận dạng cây xạ đen Xạ đen là loại cây bụi...
Rau cải trời là cây gì, có tác dụng gì?
Cây rau cải trời hay còn gọi là cải ma, cỏ hôi, hạ khô thảo nam,... là loại rau thường được dùng để chế biến món ăn. Ngoài ra, rau cải trời có công dụng tiêu viêm, giải độc, tán uất, tiêu hòn cục, thảo dược này còn được sử dụng trong bài thuốc trị bướu cổ, mụn nhọt, lở ngứa ngoài da, thủy đậu và viêm tắc tĩnh mạch chi. Chi tiết tham khảo về công dụng của cây cải trời được chia sẻ bên dưới. Rau cải trời là cây gì? Tên gọi khác: Cải ma, Cỏ hôi, Hạ khô thảo nam và Kim đầu tuyến. Tên khoa học: Blumea lacera Tên dược: Herba Blumeae Lacerae Họ: Cúc (danh pháp khoa học: Asteraceae) Cải trời có nguồn gốc từ Malaysia và Ấn Độ. Ở nước ta, cây thường mọc hoang ở vùng đất trống, đồng ruộng, vườn tược, tập trung ở các tỉnh từ Thừa Thiên Huế...
Nam việt quất là cây gì, tác dụng gì?
Nam việt quất có tên tên tiếng Anh là Cranberry là một loại trái chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ miễn dịch, ngăn ngừa sự tấn công của vi khuẩn, vi rút, gốc tự do, đồng thời chống lão hóa, làm đẹp da và duy trì vóc dáng thon gọn, quyến rũ. Top viên uống việt quất của Nhật 2021 hot Nhiều người thắc mắc không biết Nam Việt Quất là quả gì? Có tác dụng gì? mua ở đâu? thì hãy đọc bài viết này để tìm câu trả lời nhé! Nam việt quất là cây gì? Nam việt quất có tên tên tiếng Anh là Cranberry. Nam việt quất là loài cây mọc nhiều ở vùng có khí hậu mát mẻ Bắc bán cầu, bao gồm bắc Mỹ, Canada, châu Âu. Cây nam việt quất thuộc loại cây bụi leo, thân thấp, có lá nhỏ, hoa màu hồng sẫm và gai nhọn mà tím ở giữa. Quả nam việt quất có màu...
Mướp tây là cây gì, có tác dụng gì?
Mướp tây hay còn gọi là cây đậu bắp, thảo cà phê, bắp chà, bông vàng, bụp bắp,… có vị ngọt, tính mát, tác dụng nhuận tràng, thanh nhiệt và giải độc. Quả đậu bắp thường được sử dụng để làm thực phẩm và còn dùng để điều trị chứng táo bón, tăng cường chức năng tiêu hóa, làm giảm triệu chứng của bệnh trĩ và ổn định nồng độ đường huyết. Mướp tây là cây gì? Tên gọi khác: Đậu bắp, thảo cà phê, bắp chà, bông vàng, bụp bắp,… Tên khoa học: Hibiscus esculentus L. Họ: Bông (danh pháp khoa học: Malvaceae) Đậu bắp được trồng ở nhiều quốc gia như Indonesia, Thái Lan, Brasil, Ấn Độ, Tây Phi, Philippin, Malaysia,… Ở nước ta, loại cây này được trồng nhiều ở các tỉnh miền Nam và được sử dụng để làm thực phẩm, thuốc. Quả, rễ và hạt của...
Dứa dại là cây gì, có tác dụng gì?
Dứa dại còn có tên gọi khác là dứa rừng, dứa gai, dứa núi,... thường được sử dụng để chữa bệnh sỏi thận và viêm đường tiết niệu. Ngoài ra, dứa dại còn được sử dụng ở dạng dùng ngoài để điều trị bệnh trĩ, thấp khớp và mụn nhọt ngoài da. Chi tiết tham khảo công dụng cây dứa dại được chia sẻ bên dưới. Dứa dại là cây gì? Tên gọi khác: Dứa rừng, Dứa gai, Dứa núi. Tên khoa học: Pandanus tectorius Sol. Họ: Dứa dại (danh pháp khoa học: Pandanaceae) Dứa dại phân bố nhiều Myanmar, Thái Lan, Ấn Độ, Campuchia, Trung Quốc và Việt Nam. Loài thực vật này ưa sống ở những vùng đất có độ mặn cao như dọc bờ ngòi nước mặn, bờ bụi ven biển,… Rễ, hoa, quả, lá và đọt non của cây đều có thể được sử dụng để làm thuốc. Có thể thu hái lá, đọt...