Tác dụng của muối đối với sức khỏe con người

Muối là loại gia vị cung cấp nhiều natri nhất cho cơ thể, tiêu thụ ít muối có thể gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe như: cảm kháng insulin, suy tim, có nguy cơ bị tiểu đường, tăng cholesterol xấu và bên trong bệnh lý dưới nhé! Nào cùng baonongsan.com tìm hiểu ngay nhé! Muối có tốt cho sức khỏe con người không? Các tổ chức y tế đã cảnh báo chúng ta về mối nguy hại từ muối trong một...

Có thể bạn quan tâm:

Muối là loại gia vị cung cấp nhiều natri nhất cho cơ thể, tiêu thụ ít muối có thể gây nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe như: cảm kháng insulin, suy tim, có nguy cơ bị tiểu đường, tăng cholesterol xấu và bên trong bệnh lý dưới nhé! Nào cùng baonongsan.com tìm hiểu ngay nhé!

Muối có tốt cho sức khỏe con người không?

Mục lục

Các tổ chức y tế đã cảnh báo chúng ta về mối nguy hại từ muối trong một thời gian dài.

Đó là do ăn nhiều muối được tuyên bố là gây ra một số vấn đề về sức khỏe, bao gồm cao huyết áp và bệnh tim mạch.

Tác dụng của muối đối với sức khỏe con người

Tuy nhiên, nghiên cứu hàng thập kỷ không cung cấp bằng chứng nhận phục hồi để hỗ trợ cho điều này

Hơn nữa, nhiều nghiên cứu thực sự cho thấy người ăn quá ít muối có thể bị tổn hại.

Muối chứa thành phần gì?

Muối được gọi là natri clorua (NaCl). Nó chứa 40% natri và 60% clo theo trọng lượng.

Muối là nguồn cung cấp natri lớn nhất, và các từ “muối” và “natri” thường được dùng để thay thế cho nhau.

Một số loại muối có thể chứa một lượng canxi, kali, sắt và máu . I-ốt thường được bổ sung vào muối ăn

Khoáng chất lượng thiết bị trong trò chơi đóng vai trò là chất lượng điện quan trọng trong cơ thể. Chúng tôi giúp cân bằng chất lượng, chất lượng truyền dẫn kinh tế và cơ năng.

Một lượng muối được tìm thấy trong hầu hết các loại thực phẩm. Nó cũng thường được thêm vào thực phẩm để tăng hương vị.

Về mặt lịch sử, muối đã được sử dụng để bảo quản thức ăn. Một lượng lớn có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hỏng thức ăn.

Muối được thu hoạch theo cách chính: từ muối và bằng cách bốc hơi nước hoặc các loại nước giàu chất khác.

Rửa rau bằng nước muối nên hay không nên?

Có bao nhiêu loại muối?

Thật ra có rất nhiều loại muối. Các loại thông thường bao gồm muối ăn, muối hồng Himalaya và muối biển.

Các loại muối khác nhau có thể khác nhau về vị trí, kết cấu và màu sắc. Trong hình trên, trái muối là muối biển, còn lại bên phải là muối tinh.

Trong trường hợp bạn phân tích loại nào là tốt nhất, thì sự thật là tất cả chúng ta đều tương đồng với nhau.

Muối có tác dụng gì đối với sức khỏe con người?

Muối ảnh hưởng đến mạch sức khỏe

Không có bằng chứng nhận ràng buộc cho ăn mòn sẽ làm giảm cơn đau quặn thắt, kẹt hoặc tử vong

Các cơ quan y tế đã yêu cầu chúng tôi giảm bớt natri trong nhiều thập kỷ. Họ nói bạn nên tiêu thụ không quá 2.300 mg natri mỗi ngày, ưu tiên ít hơn

Đây là lượng vào khoảng một muỗng cà phê hoặc 6 gam muối (chứa 40% natri, sau khi nhân số gam natri với 2,5).

Tuy nhiên, người lớn khoảng 90% ở Mỹ tiêu thụ nhiều hơn nhiều thế giới

Ăn quá nhiều muối là làm tăng huyết áp, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ổ cắm.

Tuy nhiên, có một số nghi ngờ nghiêm trọng về lợi ích thực sự của chế độ natri.

Đúng là lượng muối giảm thiểu có thể làm giảm huyết áp, đặc biệt ở những người có tình trạng sức khỏe được gọi là huyết áp cao làm cảm ứng với muối

Tuy nhiên, đối với cá nhân mạnh mẽ, mức giảm huyết áp trung bình là rất khó thấy.

Một số nghiên cứu từ năm 2013 cho thấy đối với những người có huyết áp bình thường, giới hạn lượng muối chỉ làm 2,42 mmHg giảm huyết áp tâm thu và 1,00 mmHg huyết áp tâm trương

Điều đó giống như giảm từ 130/75 mmHg xuống 128/74 mmHg vậy. This chính is not a result of the Tượng mà bạn hy vọng sẽ có được từ việc duy trì chế độ ăn uống nhạt nhẽo.

Hơn nữa, một số nghiên cứu được xem lại không tìm thấy bằng chứng chỉ cho lượng muối tiêu thụ được thấy sẽ làm giảm nguy cơ đau tim, máy đứt hay tử vong.

Tóm tắt: Giới hạn lượng muối ăn vào sẽ làm giảm nhẹ huyết áp. Tuy nhiên, không có bằng chứng nhận ràng buộc hệ thống làm việc giảm lượng muối tải vào với cơn đau cơ thể giảm bớt, tắc nghẽn hoặc tử vong.

Tiêu thụ ít muối gây nguy hiểm cho các bệnh nguy hiểm

Muối ăn có thể làm tăng các cơ chế gây bệnh nguy hiểm
Có một số bằng chứng cho thấy rằng chế độ ăn ít muối hoàn toàn có thể gây hại.

Tăng cholesterol LDL và triglyceride: Giới hạn chế độ ăn uống có liên quan đến tăng cholesterol LDL (“xấu”) và triglyceride.

Nhiều muối ăn có tốt không?

Nhiều muối tiêu thụ có liên quan đến ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày là bệnh ung thư phổ biến đứng hàng năm.

Đây là bệnh ung thư gây tử vong đứng hàng thứ ba trên toàn thế giới và chịu trách nhiệm cho hơn 700.000 ca tử vong mỗi năm.

Một số nghiên cứu quan sát liên kết chế độ ăn nhiều muối với nguy cơ ung thư dạ dày gia tăng.

Một bài báo khoa học lớn từ năm 2012 đã được xem xét dữ liệu từ 7 Tiền cứu xét, bao gồm tổng cộng 268,718 người tham gia.

Nó phát hiện ra những người ăn nhiều muối có nguy cơ ung thư dạ dày cao hơn 68% so với những người tiêu thụ một lượng thấp hơn.

Chính xác là định thức và vì điều này sao vẫn chưa được hiểu rõ, nhưng có một số lý thuyết tồn tại:

Tuy nhiên, hãy ghi nhớ rằng đây là những nghiên cứu quan sát. Chúng tôi không thể chứng minh tiêu thụ nhiều muối ra ung thư dạ dày, chỉ là hai vấn đề có liên kết chặt chẽ với nhau.

các sản phẩm chứa nhiều muối

Công ty biến chế phẩm là một trong những loại chứa nhiều muối

Hầu hết các muối trong chế độ ăn đều có nguồn gốc từ thực phẩm trong nhà hàng hoặc từ chế độ ăn có sẵn.

Thực tế, ước tính khoảng 75% muối trong chế độ ăn của người Mỹ là từ biến chế phẩm. Chỉ có 25% lượng tự nhiên tiêu thụ trong thực phẩm hoặc được thêm vào khi nướng hoặc lúc ở bàn ăn.

Các loại ăn vặt nhiều muối, đóng hộp ăn liền, thịt chế biến, thực phẩm lên men và nước tương là những ví dụ về thực phẩm chứa nhiều muối.

Ngoài ra còn có một số loại thực phẩm không mặn thật lại chứa nhiều loại thức ăn đáng giá, bao gồm bánh mì, pho mát tươi và một số loại ngũ cốc ăn sáng.

Nếu bạn đang cố gắng cắt giảm, hãy đọc thực phẩm nhãn vì nó hầu như luôn luôn liệt kê hàm lượng natri.

Tóm tắt: Thực phẩm có hàm lượng muối cao bao gồm các loại thực phẩm chế biến, đồ ăn vặt như đồ ăn vặt chứa muối và ăn liền. Những món ăn như bánh mì và phở mát, cũng có thể chứa rất nhiều muối.

Baonongsan.com: tổng hợp thông tin giá nông sản, nuôi trồng các loại rau, nông thuỷ hải sản mang giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân khắp các miền tổ quốc.

Từ khóa:

Ngày 26/04 năm 2021 | Dinh dưỡng | Tag: . . .