Giá ốc hương hôm nay

Cập nhật giá ốc hương dao động từ 300.000đ - 600.000đ / kg tùy vào thời điểm và kích thước của ốc hương. Kèm theo giá trị dinh dưỡng, cách chế biến món ngon từ ốc hương bên dưới. Nào cùng baonongsan.com tìm hiểu ngay nhé! *** Giá ốc cà na hôm nay Giá ốc đá hôm nay Ốc hương sống ở đâu? Ốc hương sống ở vùng biển nhiệt đới là phần mềm động vật thuộc họ Babyloniidae, vùng...

Có thể bạn quan tâm:

Nội dung đang hot
Viên dhc rau củ của Nhật mẫu mới 2021 hot
Bột rau yakult nhật 2021 hot
Bột lá lúa non của Nhật 44 gói 2021 hot
Trà giảm cân orihiro Nhật mẫu mới 2021 hot

Cập nhật giá ốc hương dao động từ 300.000đ – 600.000đ / kg tùy vào thời điểm và kích thước của ốc hương. Kèm theo giá trị dinh dưỡng, cách chế biến món ngon từ ốc hương bên dưới. Nào cùng baonongsan.com tìm hiểu ngay nhé!

***

Giá ốc cà na hôm nay

Giá ốc đá hôm nay

Ốc hương sống ở đâu?

Mục lục

Ốc hương sống ở vùng biển nhiệt đới là phần mềm động vật thuộc họ Babyloniidae, vùng biển chủ yếu thuộc loài ốc này sinh sống là Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương, chúng tôi ngâm mình trong các chất bẩn và phần mềm thân thể động với độ sâu 5 – 20m.

Bốc mùi thơm không chỉ quen thuộc với biển vùng dân cư, mà còn khá thu hút bởi hương vị của nó đối với các tỉnh thành khác. Ốc hương được chế biến thành những món ăn ngon và có giá trị cao trên thị trường

Ốc hương có gì đặc biệt?

Ốc hương khi còn sống vẫn có mùi thơm tự nhiên, nên nó có tên gọi là ốc hương dựa theo mùi của nó, càng hấp dẫn mùi thơm hơn khi nấu chín.

Bên ngoài màu sắc của ốc hương có màu vàng của các chấm màu nhìn khá bắt mắt, đây là loài thuộc loại ốc xoắn. Thịt ốc hương giòn ngọt, khá dai không bùi, lúc nào cũng tươi. Thịt hương có hàm lượng kinh tế khá cao, rất bổ sung cho sức khỏe người dùng.

Nguồn thức ăn chính của ốc hương là bả tôm lắng cặn ở đáy biển, hay xác thực phẩm rửa sạch của các loài thủy sản ra hương còn ăn các loài ốc, ghẹ, ghẹ, ghẹ…

Kem dưỡng giá trị của ốc hương

Là loại ốc có rất giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều canxi, các loại vitamin B, calo cùng vô số dưỡng chất khác như: chất đạm, chất béo, sắt, vitamin C,A, B2, PP,…. Đặc biệt, thịt ốc hương rất tốt cho hệ thần kinh vì thịt chúng có chứa vitamin B là chất tốt cho não bộ.

Giá ốc hương hôm nay

Ngoài ra, ốc hương không chứa hàm lượng cholesterol nên hoàn toàn tốt cho tim mạch, là món ăn rất dễ tiêu hoá, không sợ tăng cân và không có tác hại như 1 số loại ốc biển khác.

Giá ốc hương hôm nay

Trên thị trường hải sản tươi sống thì ốc hương là một trong những sản phẩm được khách hàng ưu chuộng nhất. Tại các nhà hàng, quán ăn vặt… thì loài ốc hương này không thể thiếu. Hiện này ốc hương được nuôi trồng với nhiều mô hình tại các tỉnh thành lớn ở nước ta. Tùy vào thời điểm cũng như size ốc mà có giá khác nhau dao đông ở mức:

Địa chỉ mua ốc hương rẻ mà ngon

Hiên nay thì ốc hương được nuôi trồng phổ biến ở các tỉnh thành phố, nên việc mua ốc hương cũng khá đơn giản. Tại các cửa hàng, vựa hải sản, siêu thị, chợ hải sản hầu hết có bán loại ốc hương này.

Vì loại ốc này có giá trị dinh dưỡng khá cao nên khi chọn ốc bạn cần chú ý độ tươi ngon của nó, tránh tình trạng có con chết thì khi chế biến món ăn sẽ không ngon.

Kinh nghiệm chọn mua ốc

Sau đây là mẹo chọn ốc hương tươi ngon để chế biến các món ăn thêm hấp dẫn, giữ được dinh dưỡng từ ốc

So sánh ốc hương thiên nhiên và ốc nuôi

Nhìn vào màu sắc của chúng mà ta có thể phân biệt được ốc hương nuôi và ốc hương tự nhiên. Về kích thước thì hầu như giống nhau, cũng có con to con nhỏ cho từng loại. Không có loại ốc nuôi to hơn hay nhỏ hơn ốc hương tự nhiên.

Ốc hương thiên nhiên có màu trắng ngà, lốm đốm trắng, nâu vàng rất rõ rệt thường sáng bóng. Ốc hương nuôi thường bám rêu, vỏ hơi xanh và không sáng bằng.

Cách làm sạch ốc hương nhanh

Ốc hương chủ yếu ăn các chất bùn bẩn nên sẽ khá bẩn bên trong ruột, tuy nhiên để sơ chế chúng thì có những mẹo sau:

Ngâm trong thau kim loại

Ngâm ốc trong thau bằng kim loại tầm 5 đến 6 giờ thì ốc cũng sẽ tự nhã các tạp chất bùn đất khi chúng tiếp xúc với kim loại. Nếu trường hợp nhà bạn không có thau kim loại thì chúng ta cúng có thể ngâm ốc cùng dao, các vật bằng kim loại. Sau đố rửa ốc bằng nước sạch

Ngâm ốc với nước vo gạo

Khi ốc mua về ngâm với nước vo gạo tầm 5 đến 6 giờ đồng hồ, thì ốc sẽ tự nhã các tạp chất có trong ốc ra như bùn đất, sau đó chúng ta chỉ cần rửa lại bằng nước sạch là được

Ngâm ốc với ớt

Độ cay, độ nồng của ớt sẽ làm cho ốc tự nhã các tạo chất ra bên ngoài khi ngâm chúng với ớt. Với mẹo này thì chỉ cần tầm 2 đến 3 giờ đồng hồ đã làm sạch ốc, nên khá công dụng cho các mẹ nội trợ đỡ tốn thời gian. Sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Những món ngon từ ốc hương

Ốc hương chế biến khá nhiều các món ăn hấp dẫn, chủ yếu các món ăn vặt từ. Sau đây hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ ốc hương cho mọi người tham khảo nhé.

Ốc hương xào bơ tỏi

Nguyên liêu: Ốc hương, bơ thực vật, tỏi, mỡ phần

Chế biến: Ốc hương đã sơ chế sạch sẽ.

Ốc hương xào me

Nguyên liệu: Ốc hương, gừng, sả, hành tím, ớt trái, me, lá chanh, đường, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế:

Chế biến:

Ốc hương hấp dẫn

Nguyên liệu: Ốc hương, cây bốc khói

Biến chế:

Ốc hương rang muối

Nguyên liệu: ốc hương, muối, ớt, tôm, đường, băm nhuyễn, đập dập.

Chế biến: Ốc hương ngâm rửa sạch

Lưu ý khi ăn ốc hương

Ốc hương luôn thu hút mọi người bởi hương vị hấp dẫn, chế biến thành các món ăn đa dạng, ngon miệng. Nhưng cũng có nhiều người quản lý về một số loại ốc ăn không tốt. We cung cấp thông tin tham khảo dưới đây để an tâm nhé

Hầu như tất cả các loại ốc không chỉ là ốc hương giàu dinh dưỡng như vitamin, protein, chất béo… cùng các loại chất cần thiết cho cơ thể như magiee, photpho…

Tuy nhiên, trong ốc có khá nhiều trùng lặp ký tự như giun biến dạng, vì vậy, khi mọi người cần chú ý làm sạch và kết hợp với những người thực hiện tốt nhất với nó như: ngô, nấm, ngao, đậu tằm, mộc nhĩ, thịt bò…

Không nên ăn ốc cùng với rượu bia, đây là điều tối kỵ khi ăn ốc mọi người cần lưu ý. Sẽ tăng nguy cơ bị bệnh gút nếu chúng kết hợp với nhau. Đối với những thực phẩm có hàm lượng vitamin c cũng không nên ăn chung với ốc.

Những ứng dụng dị ứng với ốc không nên ăn, vì sẽ gây đau bụng, nổi hứng. Không nên ăn ốc khi bụng yếu sẽ khó tiêu hóa đến đầy hơi.

Giá ốc hương khoảng 300.000đ – 600.000đ / kg, thích hợp làm các món nhậu, ăn chơi: hấp, xào me, hấp hành, rang muối hay xào bơ. Ốc có mùi thơm, thịt dai rất đặc trưng.

Baonongsan.com: tổng hợp thông tin giá nông sản, nuôi trồng các loại rau, nông thuỷ hải sản mang giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân khắp các miền tổ quốc.

Từ khóa:

Ngày 01/06 năm 2021 | Hải sản | Tag: . . .