Giá nông sản

Bảng giá cá lăng bao nhiêu tiền hôm nay 2023

Chia sẽ bảng giá cá lăng hôm nay, giá cá lăng chấm, cá lăng đuôi đỏ, cá lăng vàng, cá lăng đen, cá lăng sông đà,… kèm theo những thông tin hữu ích và cách chế biến món cá lăn ngon cụ thể bên dưới. Nào cùng baonongsan.com tìm hiểu ngay nào?

** Bảng giá nông sản chợ đầu mối 2023 hot

Cá lăng là cá gì?

Cá lăng thuộc nhóm cá da trơn, tên tiếng anh Bagridae, phân bố chủ yếu ở lưu vực sông lớn thuộc Châu Phi, Châu Á. Cá lăng có hơn 200 loài, nhiều kích cở và hình dáng khác nhau.

Bảng giá cá lăng bao nhiêu tiền hôm nay 2023

Cá lăng ít xương dăm, thịt dai, thơm ngon, rất bổ dưỡng, thịt cá lăng có vị ngọt. Cá lăn ăn rất ngon và chế biến được nhiều món hấp dẫn, món chả cá lã vọng nổi tiếng tại Việt Nam cũng được làm từ cá lăng. Vì thế giá trị thương phẩm của cá lăng rất cao

Cá lăng có đặc điểm gì?

Cá lăng có kích thước rất lớn, có thể dài đến 1,5 mét và cân nặng đến cả trăm kg. Tuy nhiên trung bình cá lăng có trọng lượng khoảng từ 10 – 30 kg tùy thuộc từng loại.

Xem:  Mùa sầu riêng tháng mấy?

Mình cá lăng thuôn dài, đầu hơi bệp, có 4 râu dài chính là cơ quan xúc giác để định vị đường đi và săn mồi. Răng cá kiểu răng cưa rất sắc nhọn.

Cá lăng  ăn tạp, ăn được cả động vật và thực vật bao gồm như cá nhỏ, tôm tép, động vật phù du, côn trùng, ấu trùng rồi đến cả rong reo, bèo bọt, thực vật thủy sinh nên chúng chủ yếu sống ở tần đáy các các sông.

Cá lăng có mấy loại?

Nói chính xác nhất cá lăng có khoảng hơn 200 loại khác nhau. Tuy nhiên chỉ có một số loại thường gặp, phổ biến nhất trên thị trường hiện nay.

Cá lăng đuôi đỏ

Cá lăng đuôi đỏ là giống cá lăng có đặc điểm là đuôi và vây của chúng có màu đỏ và loại cá này chủ yếu phân bố ở khu vực châu Á và tại nước ta chúng tập trung nhiều ở sông Serepok thuộc Đaklak.

Chúng loại có kích thước lớn nhất trong số các loại cá lăng hiện nay, trọng lượng trung bình 1 con khoảng 30kg và cá biệt có con khổng lồ lên đến gần 200kg.

Cá lăng chấm

Cá lăng chấm hay còn gọi là cá lăng hoa bởi vì trên thân hình chúng có những đốm chấm đen rải rác khắp cơ thể tựa như những bông hoa.

Tại nước ta thì cá lăng hoa chủ yếu phân bố ở các con sông lớn thuộc khu vực phía Bắc như sông Lô, sông Chảy, sông Mã hay sông Lam…

Xem:  Giá gỗ mít bao nhiêu tiền 1m3 2022? Mua ở đâu tốt rẻ?

***

Giá cua Cà Mau hôm nay

Cá lăng trắng

Đây là giống cá lăng có đặc điểm nổi bật là toàn thân có màu trắng hồng rất đẹp, nhưng loại này chủ yếu được nuôi chứ ngoài tự nhiên rất hiếm gặp.

Tuy được nuôi nhưng cá lăng trắng lớn rất chậm nên lại càng ít người nuôi cho nên giá hành cá lăng trắng tương đối cao hơn so với cá lăng đen.

Cá lăng vàng

Đây là giống cá lăng có màu vàng hơi bạc ngả sang hồng nên chúng còn được gọi là cá lăng hồng và vùng phân bố chủ yếu của cá lăng vàng là thuộc lưu vực sông Đà nên đôi khi chúng còn có tên là cá lăng sông Đà.

Cá lăng vàng chưa được lai tạo giống thành công nên chúng loại này có nguồn gốc hoàn toàn từ tự nhiên và thêm một tác nhân nữa là nhiều người cho rằng thị cá lăng vàng có tác dụng chữa bệnh nên giá cá lăng vàng không ngừng tăng cao.

Cá lăng đen

Cá lăng đen là cái tên mà người miền bắc gọi cho một loài cá có nguồn gốc cuát xứ từ nước Mỹ có nguồn gốc từ cá lăng đó là cá Nheo Mỹ.

Loài cá này có đặc điểm là toàn thân màu đen kịn gần giống với cá trê và được nuôi nhiều trên sông Lục Đầu thuộc tỉnh Hải Dương.

Bảng giá cá lăng bao nhiêu tiền hôm nay 2023

Như đã phân tích ở trên thì cá lăng có rất nhiều chủng loại khác nhau và mỗi loại đều có đặc điểm đặc tính riêng kể cả về hình thái cho đến chất lượng thịt cá cho nên giá bán từng loại cũng khác nhau rỏ rệt. Ngoài ra còn tùy thuộc vào loại hàng sống hay hàng đông lạnh rồi tùy kích thước trọng lượng mỗi con cá khác nhau mà giá bán sẽ chênh lệch nhau.

Xem:  Bảng giá Cá MÚ hôm nay: Mú Biển, Hoa, Sao, Cọp, Giống, Đỏ

Dưới đây là bảng giá cá lăng trên thị trường hiện nay các bạn có thể tham khảo:

Tên mặt hàng Thị trường Giá dao động Đơn vị tính
Cá lăng đuôi đỏ Miền Bắc 270.000 – 700.000 Vnđ/kg
Cá lăng đuôi đỏ Miền Trung 270.000 – 700.000 Vnđ/kg
Cá lăng đuôi đỏ Tây Nguyên 270.000 – 700.000 Vnđ/kg
Cá lăng đuôi đỏ Miền Nam 270.000 – 700.000 Vnđ/kg
Cá lăng vàng Miền Bắc 300.000 – 400.000 Vnđ/kg
Cá lăng vàng Miền Trung 300.000 – 400.000 Vnđ/kg
Cá lăng vàng Tây Nguyên 300.000 – 400.000 Vnđ/kg
Cá lăng vàng Miền Nam 300.000 – 400.000 Vnđ/kg
Cá lăng trắng Miền Bắc 170.000 – 210.000 Vnđ/kg
Cá lăng trắng Miền Trung 170.000 – 210.000 Vnđ/kg
Cá lăng trắng Tây Nguyên 170.000 – 210.000 Vnđ/kg
Cá lăng trắng Miền Nam 170.000 – 210.000 Vnđ/kg
Cá lăng chấm( lăng hoa) Miền Bắc 100.000 – 120.000 Vnđ/kg
Cá lăng chấm( lăng hoa) Miền Trung 100.000 – 120.000 Vnđ/kg
Cá lăng chấm( lăng hoa) Tây Nguyên 100.000 – 120.000 Vnđ/kg
Cá lăng chấm( lăng hoa) Miền Nam 100.000 – 120.000 Vnđ/kg
Cá lăng đen(cá nheo Mỹ) Miền Bắc 80.000 – 100.000 Vnđ/kg
Cá lăng đen(cá nheo Mỹ) Miền Trung 80.000 – 100.000 Vnđ/kg
Cá lăng đen(cá nheo Mỹ) Tây Nguyên 80.000 – 100.000 Vnđ/kg
Cá lăng đen(cá nheo Mỹ) Miền Nam 80.000 – 100.000 Vnđ/kg

Cá lăng làm món gì ngon?

Cá lăng có thịt màu trắng, vị dai ngon nên chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Tùy theo vùng miền sẽ có cách chế biến khác nhau và hương vị khác nhau: Lẩu cá lăng, cá lăng xào thì là, chả cá Lã Vọng, cá lăng nấu lá tía tô, cá lăng sốt chao, lá lăng cuốn là riềng, cá lăng nấu ngót, cá lăng ôm chuối đậu…

Cá lăng là loài cá có thịt dai ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, thích hợp cho bữa cơm gia đình, hay những mâm cơm đãi khách quý. Giá cá lăng có giá dao động từ 80.000 – 700.000đ/kg, tùy theo túi tiền mà bạn có thể chọn lựa loại cá phù hợp.

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Back to top button