Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Cá thu, cá nạc má, cá song, cá xương, cá kèo hay những loại cá bên dưới là những loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu cho đến trong bữa cơm gia đình hay nhà hàng. Thịt cá dai ngon giàu dinh dưỡng. Hãy cùng baonongsan.com tìm hiểu chi tiết từng loại cá ngay bên dưới nhé! 1/ Cá Song Đây là loại cá được các ngư dân rất ưa bắt, vì nó bán rất được giá. Cá song hay còn  gọi là cá...

Có thể bạn quan tâm:

Cá thu, cá nạc má, cá song, cá xương, cá kèo hay những loại cá bên dưới là những loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu cho đến trong bữa cơm gia đình hay nhà hàng. Thịt cá dai ngon giàu dinh dưỡng. Hãy cùng baonongsan.com tìm hiểu chi tiết từng loại cá ngay bên dưới nhé!

1/ Cá Song

Mục lục

Đây là loại cá được các ngư dân rất ưa bắt, vì nó bán rất được giá.

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Cá song hay còn  gọi là cá mú có giá trị dinh dưỡng cao, loại cá này có lên hơn 20 loại cá khác nhau. Thịt của chúng rất thơm và chắc.

***

Các loại thuỷ hải sản phổ biến 2020- 2021

2/ Cá thu

Cá thu là loại cá mà chắc hẳn chúng ta ai cũng đã từng một lần thưởng thức. Nó thuộc hệ cá ngừ, cá thu bao gồm nhiều chủng các loại cá khác nhau. Thông thường cá thu thường sống ở các vùng biển nước mặn có khí hậu nhiệt đới

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Người ta khai thác cá thu chủ yếu để phục vụ bán cho các nhà hàng, chợ, siêu thị… để chế biến các món ăn khác nhau. Đặc điểm nhận dạng của cá thu  thường là có chiều thân dài, màu xám, vẩy rất nhỏ.

3/ Cá kèo

Loại cá này thường xuất hiện trong các vùng nước ngọt phía Tây Nam Bộ của Việt Nam. Đáng chú ý  là cá kèo cũng có thể sống trong các vùng nước mặn ở  biển.

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Cá kèo có giá trị dinh dưỡng, dùng để làm nguyên liệu chính cho các bữa ăn. Cá kèo xuất hiện quanh năm ngày tháng, nên việc đánh bắt nó đối với các ngư dân  là vô cùng đơn giản và dễ dàng.

4/ Cá ngừ bạc má

Cá ngừ bạc má được xét vào trong chủng loại cá ngừ đại dương. Loại cá này khá phổ biến ở các vùng biển, chủ yếu là ở các vùng biển nóng.

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Cá ngừ được khai thác  và bán với giá thành cao , chủ yếu phục vụ trong các nhà hàng. Thịt cá ngừ rất thơm, ngon, bổ. Chính vì vậy mà chúng trở thành đặc sản của giới thượng lưu

5/ Cá cam

Cá cam là giống cá thuộc dòng cá sống ở các khu biển ôn đới. Đặc điểm của loài cá này là ưa ăn thịt, chúng có thân không quá dài, thân của cá cam là hình thoi, ở sống lưng của cá cam có những đường viền màu vàng.

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Cá cam cũng có công dụng để làm thực phẩm, nguyên liệu chế biến cho nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Nếu như bạn từng đi ăn nhà hàng ở các khu du lịch biển thì chắc chắn  bạn sẽ thấy có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá cam như: Cá hấp xì dầu, lẩu cá cam, cháo cá, bún…..

6/ Cá xương

Hay còn được biết đến với cái tên gọi khác là cá hố, nó có tên tiếng Anh là Lepturus. Một loài cá khá dữ tợn, bù lại, loài cá này lại là một trong các loại cá biển ngon nhất hiện nay.

Cá xương có thịt vô cùng chắc, béo ngậy, nó có chiều dài lên đến 100 cm. Loài cá này thường được các ngư dân đánh bắt vào sáng sớm, bởi  đó là thời điểm mà cá xương ngoi lên mặt nước nhiều nhất.

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Công dụng của cá xương  là làm nguyên liệu món ăn, ruột của chúng có thể chế biến thành dầu cá,, chế biến thành  thực phẩm chức năng có công dụng khá tốt cho thị lực.

7/ Cá hồng

Đây là loại cá mà bạn dễ dàng bắt gặp ở Việt Nam. Đơn giản bởi Việt Nam cho xuất khẩu loại cá này nhiều nhất. Nó chiếm giá trị kinh tế trong ngành thủy sản khá lớn, một năm Việt Nam cho xuất khẩu lên đến 800 tấn cá hồng.

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Cá Hồng có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Canh cá hồng vô cùng tốt cho gan, mật và nội tạng cơ thể.

8/ Cá chỉ vàng

Nhắc đến cá chỉ vàng đã không còn quá xa lạ đối với người Việt. Nó là một loại cá nhỏ, cá chỉ vàng có màu trắng, dọc phần sống lưng của cá là một đường viền màu vàng chạy dài.

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Cá chỉ vàng được dùng để làm món nhậu trong các quán ăn, nhà hàng. Thịt của cá chỉ vàng khá ngọt, chắc.

9/ Cá nục

Người Việt Nam đã không còn quá xa lạ với  món “cá nục kho tộ”, nó quá quen thuộc trong mọi bữa ăn của gia đình Việt Nam.  Nhưng ít ai biết rằng, cá nục bản thân của nó cũng xuất phát từ biển, vì vậy nó có giá trị dinh dưỡng khá cao. Ở Việt Nam, cá nục thường được nuôi trong các bể ở nhà hàng để phục vụ khách du lịch.

Các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng

Trên đây là những thông tin về thành phần dinh dưỡng, cách chế biến các loại cá biển ngon, thông dụng trên bàn nhậu, nhà hàng mà baonongsan.com muốn chia sẽ đến các bạn. Hi vọng qua bài viết này các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé! Chúc các bạn thành công.

Baonongsan.com: tổng hợp thông tin giá nông sản, nuôi trồng các loại rau, nông thuỷ hải sản mang giá trị kinh tế cao cho bà con nông dân khắp các miền tổ quốc.

Từ khóa:

Ngày 11/10 năm 2020 | Dinh dưỡng | Hải sản | Tag: .